11 اتفاق خوشایند با خوردن تخم مرغ - اخبار ورزشی

به گزارش خبرآنلاین، نگرانی ها با کلسترول شروع شد و باعث شد تا اُملت خورها تنها به سفیده آن اکتفا نمایند. اما تحقیقات تازه حالا برعکس گفته های قبلی شده و می گویند تخم مرغ آن قدر که گفته شده، به سلامت ما آسیب نمی زند.

(این مقاله در خصوص افراد مُسن که کلسترول بالا داشته و بیماری قلبی دارند، صدق نمی نماید.)

البته رعایت حد اعتدال ایده آل بوده و با توجه به خواص تخم مرغ، حالا خوردن آن توصیه می گردد.

تخم مرغ آب پز با سالاد یا سرخ نموده به عنوان وعده اصلی به خصوص برای بچه ها محسوب می گردد. بیشتر غذاهای سنتی با تخم مرغ درست می گردد. به طور نمونه در طرز تهیه باقالاقاتوق، میرزا قاسمی، کتلت و …. از تخم مرغ استفاده می گردد.

اما حالا به دلایل زیر گفته می گردد خوردن تخم مرغ را نباید نادیده گرفت:

1. ویتامین B موجود در تخم مرغ همراه با سایر مکمل های غذایی می تواند به فراوری انرژی روزانه در شما یاری کند، درحالی که بعضی با تکیه بر کافئین می خواهند انرژی خود را در طول روز نگه دارند.
2. تخم مرغ به رشد سریع مو یاری می نماید. زرده تخم مرغ حاوی بیوتین، ویتامین B6 ، B12 و A است.
3. تخم مرغ به بینایی شما یاری می نماید. تنها هویج و سیب زمینی شیرین نیست که ویتامین A دارند. بلکه تخم مرغ هم ویتامین A و هم لوتئین دارند که چشمان شما را قوی تر می نماید.
4. خوردن روزانه یک تخم مرغ مانع از بروز بیماری قلبی می گردد. مطالعات تازه این موضوع را ثابت نموده است.
5. تخم مرغ، عملیات های مختلف به وسیله مغز را پرسرعت تر می نماید و باعث هوشمندی می گردد. چربی موجود در تخم مرغ برای عملکرد مغز لازم است.
6. ممکن است تخم مرغ، کلسترول خون را زیاد کند.
7. تخم مرغ می تواند کلسترول بد شما را تغییر دهد. تبدیل LDL غلیظ به LDL بزرگ می تواند به بهبود عملکرد قلب یاری کند.
8. با خوردن تخم مرغ پروتئین بیشتری وارد بدن می گردد.
9. تخم مرغ کولین (ویتامین B4) دارد. اغلب مردم کولین به اندازه کافی دریافت نمی نمایند و این موضوع می تواند آسیب کبدی از جمله کبد چرب و بیماری های عضلانی را سبب گردد. خوردن تخم مرغ می تواند مانع از وقوع چنین آسیبی به بدن گردد.
10. با خوردن تخم مرغ پوست شما دربرابر آفتاب بهتر و بیشتر محافظت می گردد. کاروتنوئیدها در تخم مرغ علاوه بر یاری به بینایی به سلامت پوست نیز یاری می نماید. برای مقابله با سرطان پوست تخم مرغ بخورید.
11. تخم مرغ مانع از سندرم متابولیک می گردد. مصرف تخم مرغ در افراد 40 سال به بالا به مبارزه با سندرم متابولیک (سوخت و ساز ناقص) یاری می نماید.