رژیم های غذایی سالم برای کسانی که از سبزیجات فراری اند
به گزارش اخبار ورزشی، همه ما می دانیم که سبزیجات بخش مهمی از یک برنامه غذایی سالم را تشکیل می دهند. روزانه شما به مصرف مقادیر متفاوتی از میوه و سبزیجات در برنامه غذایی خود احتیاج دارید.
سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که احتمال خطر بیماری های قلبی و انواع سرطان را به اندازه قابل توجهی کاهش می دهد. اما اگر شما از آن دسته افراد باشید که علاقه ای به سبزیجات ندارند، تکلیف چیست؟
شاید شما جز کسانی باشید که در کودکی علاقه ای به خوردن انواع میوه و سبزیجات نداشته اید و اکنون در بزرگسالی نیز این مشکل همچنان با شماست. برای حل این مسئله به کوشش بیشتری احتیاج دارید تا با پیروی از راهکارهای زیر اندازه میوه و سبزیجات مورد احتیاج را به بدن خود برسانید و طبق یک برنامه غذایی سالم پیش بروید.
ترفندی برای خوردن سبزیجات به کار ببرید.
سعی کنید با استفاده از آبمیوه گیری های برقی یا دستگاه های غذاساز انواع سبزیجات را آبگیری کنید. شما می توانید هر نوع از سبزیجات را به صورت پوره درآورید و مصرف کنید یا آب حاصل از آن را مثل آبمیوه صرف کنید. یا پوره سبزیجات را در انواع دستورالعمل های غذایی بگنجانید. بسیاری از مادرانی که از اضافه کردن سبزیجات به غذای فرزند خود مأیوس شده اند، با پوره کردن هویج، گل کلم و بروکلی و اضافه نمودن این ترکیب به سس پاستا، اطمینان خواهند داشت که اندازه سبزیجات مورد احتیاج به غذای فرزندشان راه پیدا نموده است. بعلاوه، شما می توانید انواع سبزیجات را به صورت قطعه قطعه یا رنده شده در کنار انواع گوشت و کباب همراه با نان سرو کنید.
میوه های تازه مصرف کنید.
میزان میوه ای که در روز مصرف می کنید را دو برابر کنید. برش های پرتقال یا توت فرنگی به سالاد خود اضافه کنید. انواع توت و موز را در وعده صبحانه خود بگنجانید. برش های گلابی یا سیب را در کنار کره بادام زمینی میل کنید. بستنی را با تکه های هلو یا آناناس ترکیب و صرف کنید. آب میوه های تازه و طبیعی را جایگزین لیموناد یا انواع نوشیدنی های دیگر کنید.
انواع حبوبات را در برنامه خود داشته باشید.
انواع حبوبات جایگزین خوبی برای سبزیجات هستند. حبوبات به علت داشتن منابع غنی از آنتی اکسیدان ها، بخش ضروری و حذف نشدنی برنامه های غذایی را تشکیل می دهند. بنابراین، سعی کنید در برنامه های غذایی خود انواع حبوبات را نیز داشته باشید.
برای یک بار هم که شده امتحان کنید.
بسیاری از کسانی که تمایلی به خوردن سبزیجات ندارند همچنان سیب زمینی را با پخت در مدل های مختلف می پسندند. سیب زمینی را به روش های متنوعی مثل پخته، بخارپز، پوره و کبابی می توان سرو کرد. پیاز و فلفل دلمه ای هم سبزیجات دیگری هستند که حتی در میان افرادی که علاقه به خوردن سبزیجات ندارند هوادار دارند. فلفل دلمه ای های سبز، قرمز، و زرد را به صورت برش های ریز یا قطعات کوچک خرد کنید و در کنار پیتزا صرف کنید. برش های پیاز قرمز یا سفید را هم می توانید در کنار غذاهای مختلف سرو کنید. برش های نازک قارچ و هویج را همراه با پیاز و کاهو به ساندویچ خود بیفزایید. برای تردتر کردن طعم ساندویچ می توانید تکه های نازک خیار را هم اضافه کنید.
سبزیجات را به صورت تازه صرف کنید.
زمانه مراجعه به فروشگاه های مواد غذایی، به سراغ سبزیجات تازه بروید. سبزیجات یخ زده یا کنسروشده برای دریافت آنچه بدن به آن احتیاج دارد انتخاب های خوبی نخواهند بود. از طرفی ممکن است زمان خوردن میوه ها و سبزیجات به صورت تازه، متوجه شوید آن طور هم که تصور می کردید به خوردن آنها بی میل نیستید. ترکیب سبزیجات تازه و پنیر در کنار بسیاری از غذاها مانند ماکارونی طعمی فوق العاده به غذا خواهند اضافه نمود که ممکن است ذائقه حتی آن دسته از افراد که علاقه ای به خوردن سبزیجات ندارند را ارضا کند.
منبع: فوت و فن